Скачать или смотреть Do you have tofu? Then you must make this incredible Vegan Cheesecake Recipe without oven!

If you have tofu at home you must try this delicious vegan cheesecake recipe. It's very easy to prepare and the result is incredible!

[🇬🇧/🇪🇦] VEGAN CHEESECAKE with 2 ingredient crust NO COCONUT MILK!

INGREDIENTS I have used:
💛Base:
-240 gr oat biscuits
-5-6 tbsp olive oil
🤍Cream:
-300 gr silken tofu
-350 gr (1&1/3 cup) soy yoghurt
-100 ml (1/3 cup) agave syrup or another sweetener
-lemon zest (1 lemon)
-3 tsp agar agar
-1 tbsp corn flour
-4 tbsp soy milk
🤎Chocolate layer:
-30 gr (1/3 bar) chocolate
-1 tsp agar agar
-200 ml (2/3 cup plant-based milk)

INSTRUCTIONS:
-For the base: blend the biscuits with the olive oil and transfer the mixture on a mould lined with parchment paper and flatten it. Keep in the fridge.
-For the cream: blend the tofu, yogurt, agave syrup and the corn flour. In a saucepan mix 4 tbsp soy milk with the agar agar. Bring to boil. Add the previous mixture (cream) and bring to boil one more time. Keep stirring all the process. Add the lemon zest, mix and transfer the mixture into the mould. Let it cool down and keep it in the fridge for at least 1 hour before adding the chocolate layer.
-For the chocolate layer: combine the soy milk and the agar-agar in a saucepan and bring to boil. Add the chocolate and mix until all combined. Pour over the cake and let it cool down.
-Keep the cake in the fridge for at least 4 hours, until it settle. Enjoy it!

[🇪🇦] CHEESECAKE VEGANO con masa de 2 ingredientes ¡SIN LECHE DE COCO!

INGREDIENTES que he utilizado:
💛Base:
-240 gr de galletas de avena
-5-6 cucharadas de aceite de oliva
🤍Crema:
-300 gr tofu sedoso
-350 gr (1&1/3 taza) de yogur de soja
-100 ml (1/3 taza) de sirope de agave u otro edulcorante
-ralladura de limón (1 limón)
-3 cucharaditas de agar agar
-1 cucharada de harina de maíz
-4 cucharadas de leche de soya
🤎Capa de chocolate:
-30 gr (1/3 barra) de chocolate
-1 cucharadita de agar agar
-200 ml (2/3 taza de leche vegetal)

INSTRUCCIONES:
-Para la base: licúa las galletas con el aceite de oliva y pasa la mezcla a un molde forrado con papel pergamino y aplana. Conservar en la nevera.
-Para la crema: licúa el tofu, el yogur, el sirope de agave y la harina de maíz. En un cazo mezclar 4 cucharadas de leche de soja con el agar agar. Hervirlo. Agregar la mezcla anterior (crema) y llevar a ebullición una vez más. Seguir removiendo todo el proceso. Agrega la ralladura de limón, mezcla y transfiere la mezcla al molde. Deje que se enfríe y guárdelo en la nevera durante al menos 1 hora antes de agregar la capa de chocolate.
-Para la capa de chocolate: combine la leche de soya y el agar-agar en una cacerola y deje hervir. Agregue el chocolate y mezcle hasta que esté todo combinado. Vierta sobre el pastel y deje que se enfríe.
-Guardar la tarta en la nevera durante al menos 4 horas, hasta que cuaje. ¡Disfrútala!