業務スーパーで売ってたマカロニで中華してみた。I tried making Chinese food using macaroni I bought at the supermarket.

業務スーパーで販売していたおしゃれな袋のパスタ。
MACARONI PENNEと書いてある。
茹で時間は10分。
その間に麻婆を拵え、茹で上がりのタイミングで合わせます。
いい感じのマカロニ麻婆の出来上がり。
ではチーフの試食タイム。
そのタイミングでやってきたのは久しぶりのツヨポン。
チーフが戻った15分後。
マカロニが麻婆の水分を全部吸い込み、全くの別物に。
それでもマジ美味いのは、麻婆がエライのかイチナベさんが凄いのか。
ひとつだけ言えるのは、ショーケンはカッコ良かったです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　マカロニ、にんにく、一味唐辛子、ピーシェン豆板醤、鶏がらスープ、紹興酒、醤油、豆豉醤、塩、胡椒、炸醤（豚ひき肉、料理酒、甜麺醤、醤油）、長ネギ、水溶き片栗粉、花椒油、豆板老油、花椒粉



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