СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ в соусе ТЕРИЯКИ / Лапша Вок / гречневая лапша с овощами

сообщество ВКонтакте:
https://vk.com/pocelsius200

Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/621fe8cd5b71...
_________

СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ в соусе ТЕРИЯКИ / Лапша Вок / гречневая лапша с овощами



- рецепт на 4-5 порций -




• гречневая лапша (соба) 300 г (одна упаковка)
• куриная грудка - 400 г
• болгарский перец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• цукини - 1 шт (небольшого размера)
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• соус терияки (густой) - 150 г
• соевый соус - 3 ст. л.
• картофельный крахмал - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• мёд - 1 ч. л.
*или меньше, если мёд сильно сладкий
• кунжут - щепотка (для подачи)
• зелёный лук (для подачи)
• оливковое масло
*масло, по желанию, можно заменить на любое другое растительное




Курицу нарезаем слайсами.
Морковь, перец и цукини режем соломкой. Лук полукольцами, чеснок режем мелко.

СОУС: в ёмкость наливаем соус терияки и соевый соус, перемешиваем.
Добавляем сахар, мёд, крахмал и снова перемешиваем.
*сахар с мёдом дают блюду глянцевый эффект, а крахмал способствует загустению соуса
Лапшу закидываем вариться в кипящую, подсоленную воду. Варим в течение того времени, которое указано на упаковке.
В сковороду на хорошо разогретое оливковое масло выкладываем курицу, обжариваем до золотистой корочки.
*кто боится пересушить курицу засчёт длительного теплового воздействия, обжаренную курицу можно вытащить и добавить к остальным ингредиентам уже вместе с готовой лапшой
К курице отправляем морковь, затем болгарский перец, помешиваем. Затем добавляем лук и чеснок.
*лук лучше добавить именно на этом этапе, тк если его добавить раньше, то он просто растворится
Далее к овощам добавляем цукини и оставляем тушиться на слабом огне до готовности.
Выкладываем сваренную лапшу в овощи и перемешиваем.
Добавляем соус и всё хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо посыпать (в тарелке) кунжутом и зелёным луком.
*соли в этом рецепте нет, поскольку её вполне достаточно в соусе

Приятного аппетита!


ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

___________

КУРИЦА С КУНЖУТОМ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ / как приготовить рассыпчатый рис
   • КУРИЦА В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ С КУНЖУТ...  

___________
СВИНИНА С ПЕРСИКАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ:
   • СВИНИНА с ПЕРСИКАМИ в кисло-сладком С...  

___________
ПРЯНАЯ КУРИЦА В АПЕЛЬСИНАХ:
   • пряная КУРИЦА в апельсинах с розмарин...  

___________
ШПИНАТНЫЙ ОМЛЕТ:
   • ШПИНАТНЫЙ ОМЛЕТ / ЗАВТРАК за 5 минут  

___________


#лапшавок #собаскурицейиовощами #терияки #соба #wok #гречневаялапша #какприготовитьлапшу #удонскурицей #удонскурицейиовощами #рецепт #какприготовить #вок #вокскурицей #собаскурицей #териякирецепт #рекомендации #рек #рецепты #готовимдома #200поцельсию