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Torta Chaja fácil y económica 🫶🏻

Ingredientes para el bizcochuelo: molde n18/20
4 huevos
Harina 0000 200gr
Azúcar 200gr
Esencia de vainilla 1 cda

Relleno :
Merenguitos 1 paquete
Dulce de leche repostero 400gr (200gr por capa)
Crema de leche 500ml
1 lata de duraznos en almíbar

Cobertura:
Crema de leche 500ml

✅Batimos los huevos con el azúcar hasta espumar, agregamos la esencia de vainilla y luego la harina previamente tamizada con movimientos envolventes. Horneamos a 170° por 50 minutos, una vez frío cortamos en 3 partes iguales, para rellenar la torta yo pongo dentro del mismo molde una bolsita, luego la primer capa de bizcochuelo, mojamos con bastante almíbar de los duraznos, colocamos el dulce de leche, los merenguitos, una capa de crema y luego los duraznos cortados en rodajas. Repetimos el mismo procedimiento en la otra capa y llevamos a enfriar un mínimo de 4 horas, luego desmóldamos y decoramos a gusto☺️🙌🏻

✅Yo use crema vegetal si usan la misma con un pote chico rinde para relleno y cobertura 😊

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