Скачать или смотреть Шкаф для вызревания CS107-Meat | Подглядели

Модель CS107-Meat предназначена для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам и продуктам дальнейшей переработки мясного сырья столь высоко ценимых гурманами богатого вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации. Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°С.
Встроенный увлажнитель позволяет поддерживать необходимый для каждого этапа ферментации уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%*. Имеет встроенную UV лампу для обеззараживания воздуха. Два варианта исполнения шкафов из нержавеющей стали и в стильном черном цвете. Шкафы требуют подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации.

Подробнее https://www.polair.com/catalog/spetsi...

#Polair #polairgroup #CS107-Meat #полаир

Сайт: https://www.polair.com/

Vk: https://vk.com/polairgroup
Telegram Polair: https://t.me/polairgroup

Vk: https://vk.com/radaxovens
Telegram Radax: https://t.me/radaxovens