[강순의 나주종가] Ep.42 생각만해도 건강해지는 전복산적!!!!!

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전복, 표고버섯, 죽순, 채소의 환상에 콜라보 ~ ?!
없던 입맛도 다시 생기는 신기한 조합 💖

기력보충 되고~ 간기능 강화
바다의 산삼 전복 비타민과 무기질, 칼슘, 인 등의 성분이 다량함유
기력회복, 혈관건강, 간기능 개선에 탁월한
김치명인 강순의 만의 특급 전복산적

전복산적이 처음이라구여?
말해 뭐해 ~ 일단 봐 ! GO GO!

#강순의 #김치명인 #전복산적

[재료]
전복, 죽순, 표고버섯, 쪽파, 다진마늘, 참기름, 잘게 썬 쪽파, 깨소금, 콩간장, 들기름

[레시피]
1. 전복의 불순물을 제거한다
2. 전복에 칼집을 낸다
3. 숟가락을 이용해 전복을 분리한다
4. 전복의 내장을 제거하고 가볍게 세척한다
5. 전복의 이빨을 제거한다
6. 김이 올라온 후 8분~10분 정도 쪄낸다
7. 꼬치에 끼울 채소들을 알맞은 크기로 자른다
8. 꼬치 양쪽 끝에 전복, 가운데에 채소를 끼운다
9. 들기름과 양념을 섞어 팬에 두른 후 전복 꼬치를 굽는다

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