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Receta de chamoy de mango

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Ingredientes:

4 mangos
50g de jamaica
150g azúcar
250g azúcar con chilito
3 limones
10g de sal
50ml de agua

Procedimiento:

1. Ponemos en una olla la jamaica junto con la pulpa de los mangos, los 50ml de
agua y la azúcar. Dejamos que empiece a cocer cerca todo por lo menos 20 mins.
2. Una vez listo y con la consistencia ligera a mermelada, esto lo llevamos a una
licuadora con el jugo de los limones y la pizca de sa
3. Ya licuado transferimos a un bowl o recipiente y agregamos el azúcar con chilito, y
esto lo dejamos reposar en refrigerar un par de horas. Y listo.