Perfekt für den Muttertag: Rezept für eine leckere Erdbeertorte | Kaufland

Eine Erdbeertorte zum Muttertag – gibt es eine bessere Überraschung für deine Mutter als etwas Selbstgebackenes? In diesem Video zeigt dir unsere Backexpertin Kiki von Kikis Kitchen, wie du diese leckere Muttertagstorte mit Erdbeeren ganz einfach selbst backen kannst. Erdbeeren und Vanille hören sich für dich nach einer perfekten Kombi an? Dann musst du diese leckere Torte probieren! Denn der fluffige Vanille-Boden, die Quark-Sahnecreme und die Erdbeer-Fruchtschicht harmonieren richtig gut. On top gibt es noch gehackte Pistazien und frische Erdbeeren – das macht auch optisch richtig was her. Schau dir jetzt das Video an! Viel Spaß beim Ausprobieren!
Hier geht es zum Rezept auf unserer Website: https://filiale.kaufland.de/rezepte/r...

Für diese Torte benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten für 8 Portionen:

Für den Vanille-Boden:
2 Eier (Größe S)
80 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
85 g Mehl
5 Backpulver

Für die Quark-Sahnecreme:
600 g Sahne
70 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
250 g Magerquark
Abrieb einer Bio-Zitrone
6 TL Sahnefest
200 g Erdbeeren

Für die Erdbeer-Fruchtschicht:
160 g Erdbeeren
1 EL Zucker
90 ml Wasser
30 g Speisestärke

Für die Dekoration:
150 g Sahne
1.5 TL Sahnefest
15 g gehackte Pistazien
Erdbeeren, geviertelt

Kapitel:
0:00 Intro
0:06 Begrüßung
0:18 Zubereitung Vanilleboden
1:12 Teig einfüllen und backen
1:34 Zubereitung Quarkcreme
3:00 Vanilleboden weiterverarbeiten
4:23 Tortenrandfolie um den Tortenring legen und Erdbeeren verteilen
4:45 Quarkcreme verteilen
4:55 Zubereitung Erdbeerguss
6:03 Erdbeerguss verteilen
6:41 Torte lösen und dekorieren
7:43 Endergebnis
7:28 Outro


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