リービッヒ冷却器　赤ワインの蒸留実験　分留　化学基礎　高校化学　エンジョイケミストリープラス　311151

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#リービッヒ冷却器　#赤ワインの蒸留実験　#分留　化学基礎　高校化学　エンジョイケミストリープラス　311151
赤ワインを使用して沸点が異なる２種類の液体の分留実験をしています
内容
化学基礎の冒頭で登場する混合物の分離方法の一つに蒸留があります。一般的には海水を加熱して水を蒸発させて塩化ナトリウムなどの塩と分離する方法が紹介されますが、沸点差がある２種類の液体の蒸留を分別蒸留、略して「分留」といいます。
赤ワインに含まれるエタノールを水から分離し、リービッヒ冷却器を用いて蒸気を凝縮して得ます。
水が含まれないことを確認するために塩化コバルト紙を使用しています。また、分留によって得られたエタノールに点火して燃える様子も視聴できます。

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