Peceni svinjski vrat mek sa povrcem iz rerne kao ispod saca

Peceni svinjski vrat neodoljivo mek sa povrcem kao ispod saca

Sastojci:
1600g svenjskog vrata bez kosti
500g sampinjona
2-3sarharepe
nekoliko krompira
biber
zacin
so

Meso zaciniti i iseci na 4 komada. Staviti da se pece u rernu 30 min na 250°C ili 220°ako vam je jaka rerna, kako bi se zatvorilo i imalo bolji ukus. Posle 30min stavimo zacinjeno krupno seceno povrce. Vratimo u rernu na sat vremena sa poklopcem na 250°C. Ako vam je rerna jaca posto je moja slabija, prilagodite i stavite na 220°C. Posle sat meso okrenete i promesate povrce. Ne dodajete vodu jer su i meso i povrce pustili svoju tecnost. Vracate u rernu na 1sat na 200°C bez poklopca. Na pola sata pogledate da li je tecnost redukovana i okrenete meso. Poklopac ne vracate. Ukupno sam pekla oko 3h😊
Zbog dugog pecenja u sopstvenom soku i soku povrca imate tako socno i meko meso.
Prijatno

Music: Close The Lights
Musician: Michael Ramir C.
URL: https://mixkit.co/
License: https://mixkit.co/terms/