간단하게 만들 수 있는 시원한 술안주 "백골뱅이탕"

이번영상은 냉동 백골뱅이로 만든 간단한 탕요리입니다.
이미 자숙이 되어있어 오랜시간 조리를 하게되면 골뱅이가 질겨질 수 있으니 주의해주세요
항상 시청해주셔서 감사드립니다 ❤



준비재료
백골뱅이, 대파, 무, 양파, 건고추, 청고추, 홍고추
양념재료
다진마늘 1T, 청주 2T, 참치액 1T, 혼다시 1/2t

1. 백골뱅이를 소금물에 담가주세요
2. 백골뱅이의 겉면을 칫솔로 닦아주세요
3. 야채들도 영상과 같이 손질해주세요
4. 양념재료들을 섞어주세요
*양파와 굵게 썬 대파, 무는 육수에 넣고 끓일거에요
5. 물 1L을 넣어주세요
6. 건고추, 무, 굵게 썬 대파, 양파, 통후추를 넣고 15분간 끓여주세요
7. 불을 끄고 육수만 건져주세요
8. 육수를 넣어주세요
9. 양념재료들을 넣어주세요
10. 육수가 끓어오르면 백골뱅이를 넣어주세요
*이미 자숙되어 있으므로 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있어요
11. 소금으로 취향껏 간을 해주세요
12. 대파와 고추를 넣고 한번 더 끓여주면 끝..!

문의전화 042)631-1789
홈페이지 https://serhaefrozenfood.modoo.at/


0:00 인트로
0:15 재료설명

0:20 백골뱅이 손질
0:56 야채 손질
1.27 육수 만들기
1:52 조리
3:01 아우트로


Music1 Bensound - Dreams (www.bensound.com)


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