Скачать или смотреть SFOGLIA CON ZUCCHINE SUPER GUSTOSA| Non provarla sarebbe un vero peccato!

Ciao e benvenuta/o, se è la prima volta che capiti sul mio canale, oggi ho preparato questa sfoglia con tantissime zucchine e qualche altro ingrediente che la rende fantastica e la cosa incredibile è che anche mia figlia che detesta le zucchine se ne è mangiata due fette trovandola super gustosa.
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Ti lascio di seguito alcune delle mie playlist

   • ANTIPASTI  

   • SFOGLIE SALATE  

   • PRIMI PIATTI  

   • SECONDI DI CARNE  

   • PANE FATTO IN CASA  

   • DOLCI  

   • Плейлист  


INGREDIENTI:

1 rotolo di sfoglia rotonda - 500 g di zucchine piccole - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine q.b. - poco sale - qualche foglia di mentuccia romana (se preferisci un gusto più deciso puoi usare qualche foglia di menta, del basilico o del timo fresco) - 2 uova intere - 15 g di parmigiano o grana - 120 g di provola dolce - 10 g di ricotta salata - 200 g di prosciutto cotto - 40 g di pancetta dolce - un pizzico di sale per la cottura delle zucchine (essendoci pancetta, prosciutto e ricotta salata non ne serve altro) - pepe q.b.

CONSIGLI UTILI:

Il tempo di preparazione di questa ricetta è di 10 minuti, una volta affettate le zucchine finemente e messe in padella bisognerà farle saltare con un poco sale per far uscire tutta l'acqua di vegetazione, una volta asciutte sono pronte.

Far tostare la pancetta e il prosciutto cotto serve a dar sapore alla preparazione, infatti aggiungendo anche la ricotta salata non sarà necessario aggiungere altro sale.

Far raffreddare a temperatura ambiente i due composti prima di unirli al resto degli ingredienti, usare sempre pasta sfoglia fredda da frigorifero.

Se avete paura di non cuocere bene la sfoglia nella parte sotto, potete a fine cottura mettere la teglia per 2 minuti sul fondo del forno.

Questa torta salata è buona calda, tiepida e fredda, è versatile perché essendo ricca può fare anche da primo e secondo se si decide di portarla per una gita all'aria aperta.

Grazie per essere giunti fin qui.












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