アレンジ自在！混ぜるだけのサクサク絞り出しクッキーの作り方

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ぐるふりcafeへようこそ🐈

絞り出しクッキーを作るとき
中途半端に卵が残る時がありませんか？

今回のレシピでは卵の余りが出ない！
さらに卵1を使ってで2種類の絞り出しクッキーが作れる
レシピです☺️
卵はMサイズで殻を含めて60gを使用します。
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【プレーン生地の作り方　約11枚】
・無塩バター　50g
・粉糖　40g
・全卵　25g(殻なし50gの半分)
・製菓用米粉ミズホチカラ　70g
・バニラオイル　少量


↓作り方↓
★下準備★
・卵を常温に戻しておく
・卵を分けやすいように溶いておく
・バターを常温又はレンジで柔らかくしておく
・オーブンを170℃に予熱する

①バターをボウルに入れ、軽く混ぜる
②①に粉糖を入れてよく混ぜる
③②に全卵を入れてよく混ぜる
④③に振るった米粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる
⑤④にバニラオイルを少量入れて混ぜる
⑥⑤を星口金をつけた絞り袋に入れてクッキング
　シートをひいた鉄板に絞る
⑦170℃に予熱したオーブンで17分焼成する
　(お使いのオーブンで様子を見ながら)
⑧裏とふちに焼き色がついたら冷ます
⑨お好みでデコレーションをしたら完成




【ココア生地の作り方　約11枚】
・無塩バター　50g
・粉糖　40g
・全卵　25g(殻なし50gの半分)
・製菓用米粉ミズホチカラ　65g
・ココアパウダー　10g


↓作り方↓
★下準備★
・卵を常温に戻しておく
・卵を分けやすいように溶いておく
・バターを常温又はレンジで柔らかくしておく
・オーブンを170℃に予熱する


①バターをボウルに入れ、軽く混ぜる
②①に粉糖を入れてよく混ぜる
③②に全卵を入れてよく混ぜる
④③に振るった米粉とココアパウダーを入れて
　粉気がなくなるまで混ぜる
⑤④を星口金をつけた絞り袋に入れてクッキング
　シートをひいた鉄板に絞る
⑥170℃に予熱したオーブンで17分焼成する
　(お使いのオーブンで様子を見ながら)
⑦裏とふちに焼き色がついたら冷ます
⑧お好みでデコレーションをしたら完成



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#グルテンフリー #お菓子 #米粉レシピ