Fränkische Spezialität: Coburger Bratwurst selbst gemacht | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

In diesem Beitrag geht's um die Wurst, nämlich die Coburger Bratwurst und wie man sie selbst herstellen kann.
🍖 Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-s...

Erfahren Sie, wie man diese einzigartige Wurstspezialität selbst machen kann. Das Besondere daran: Ins Brät kommen Ei und Milch, gebraten wird die Coburger Bratwurst auf Kiefernzapfen. Der gelernte Metzger Uwe Jahrsdörfer aus Coburg verrät sein Rezept!

Autor: Matthias Supé

Aus der Sendung vom 28.10.2023

Das Rezept für die Coburger Bratwurst gibt es hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-s...
Noch mehr Infos: https://1.ard.de/Spessart-Sendungssta...

Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk