【金老佛爺廚房】超級好吃的泡菜煎餅 김치부침개 ｜深夜食堂

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今天金老佛爺廚房端出來的菜色是
#泡菜煎餅 #김치부침개

我很喜歡泡菜煎餅
每次回家媽媽都會弄給我吃
讓我超懷念的一道想念媽媽的菜

泡菜煎餅作法很簡單
寶貝們記得永遠1:1:1的比例就不會失敗
我今天的量可以做2張煎餅的份量
寶貝們需要多可以把兩增加2倍
可以弄出4張泡菜煎餅喔

📌準備物
70ml韓式煎餅粉
70ml炸酥粉
70ml冰水 ⚠️它幫助脆脆的煎餅
一小碗泡菜
一條蔥
4分之1洋蔥
2分之1辣椒粉
2分之1米酒+有些糖 （若有料酒可以代替）
本來就是要放料酒但我家沒有所以我臨時替代

先把泡菜跟半湯匙糖攪拌放10分鐘
為了去掉泡菜的酸味

70ml韓式煎餅粉
70ml炸酥粉
70ml冰水
一小碗泡菜
一條蔥
4分之1洋蔥
2分之1辣椒粉
2分之1米酒+有些糖
以上的料全部一起攪拌喔

要放多點油熱鍋
放上去料
這時候注意寶貝們注意看影片
⚠️我一直搖晃鍋子是為了油跑到煎餅中間
這樣連中間都可以酥脆不粘鍋
⚠️還要第一次翻面的時間是快要熟了才翻面
不要太快翻面喔
⚠️火一開始中火之後開始翻面用中小火煎

希望寶貝們喜歡這一道菜口味
因為我吃的很開心😃

#金老佛爺的韓式餐桌 #金老佛爺廚房 #深夜食堂 #韓式蒸蛋 #韓式
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