【初心者でも美味しく作れる】ソーセージロールの作り方(How to make the)(難易度★)

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<材料(6個分)>
強力粉 (100%) 130g
イースト (0.8%) 1g
砂糖 (8%) 10g
塩 (0.8%) 1g
全卵 (15%) 20g
牛乳 (60%) 78g
バター (5%) 7g
ソーセージ 6本 

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0:43 生地作り
7:00一次発酵
(35℃ 45~50min)
8:25 成形
(1個約40gで分割)
11:10二次発酵
(35℃ 20~30min)
12:16 焼成
(180℃ 8~12min)

14:15 ノア

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動画内使用材料

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撮影機材
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レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
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