Скачать или смотреть Spinazierisotto Recept | Hoe maak je een lekkere risotto met spinazie en garnalen!

SPINAZIERISOTTO by Cooking&Foods

Als het aankomt op rijst, dan is de risottorijst veruit mijn favoriet.

Je gaart de risottorijst in kruiden en smaakmakers, er gaat dus niets van de smaak verloren. Je kunt er daarbij talloos mee variëren. Ik heb een spinazierisotto voor je uitgewerkt met garnalen, maar deze kun je ook met zalm bereiden.🤤

Er volgen binnenkort meer risotto varianten.

INGREDIËNTEN (voor 2 personen):
▪︎100 gram risottorijst
▪︎3 teentjes knoflook
▪︎4 grote kastanje champignons
▪︎1 sjalot
▪︎5 gram groentebouillon
▪︎250 ml water
▪︎450 gram spinazie a la crème (diepvries)
▪︎300 gram garnalen (of zalm)
▪︎20 gram parmezaanse kaas
▪︎20 gram ricotta (optioneel)
▪︎Versgemalen peper
▪︎Scheutje olie om in te bakken

-----
💥LET OP: gebruik je meer risotto, voeg dan meer water toe, anders brand de rijst aan!
------

BENODIGDHEDEN:
Kookpan

BEREIDINGSWIJZE:
1) Laat de spinazie ontdooien (haal 1 a 2 uur van te voren uit de vriezer).

2) Kook het water en mix met de bouillon.

3) Snipper de sjalot en pers de knoflook. Snijd de champignons in kleine stukjes.

4) Verhit een scheutje olijfolie in de pan, fruit de knoflook, sjalot en champignons (moet bruin kleuren). Roer hier de risottorijst doorheen.

5) verandert de rijst van kleur, voeg de bouillon en de helft van de spinazie toe. Laat op laag vuur doorkoken. (het geheel moet 30 min koken.)

6) Roer regelmatig! Anders brand de rijst aan.

7) Als het vocht bijna volledig is opgenomen, voeg de rest van de spinazie toe. Blijf regelmatig roeren!

8) Voeg in de laatste minuten de garnalen toe en laat 2 a 3 minuten meekoken. Als de garnalen roze kleuren zijn deze gaar.

9) Verdeel de spinazierisotto over de borden en garneer met 10 gram ricotta. Rasp tenslotte 10 gram parmezaanse kaas per bord. ENJOY!

Meer recepten en kookinformatie?
Guilt free food guide E-book: https://rickyfrissen.nl/product/guilt...
Instagram:   / angela_ponse  
Website: www.angelaponse.nl (wordt nog aan gewerkt, binnenkort live)
Facebook:   / angelaponsec.  .
Facebookgroep:   / 26679.  .
Edit/ Videografie: Thijs Oudshoorn
https://www.ciccreations.com/
Instagram:   / thys___