あしたか牛 | 大川 善美さん

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沼津Local Food Meeting

沼津食材：あしたか牛
株式会社やまだいふぁーむ 代表取締役 大川 善美さん

【あしたか牛について】
静岡県東部の愛鷹山麓裾野に広がる広大な緑地。
富士箱根伊豆国立公園に囲まれた絶好の環境。
この地で丹精こめて育てられた牛の中でも特に風味豊かで、柔らかい肉質を有する厳選された牛肉を「あしたか牛」と称しています。
「あしたか牛」は厳選された飼料によって一定期間肥育することにより仕上られた高品質な牛です。

【おすすめポイント】
①豊かでコクのある風味が特徴です。
②安心・安全へのこだわりとして、牛の健康管理や牛舎の消毒など、飼育環境にも徹底しています。

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