Klimabedingte Ernteausfälle treiben Olivenölpreise in die Höhe | 2024 | Kassensturz | SRF

Kassensturz-Reportage vom 14.11.2023
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Das Unheil auf den spanischen Olivenölplantagen begann bereits im Frühling. Die aussergewöhnliche Hitze machte den Blüten der Olivenbäume zu schaffen. Andalusische Olivenölproduzenten wie Rafael Alonso konnten nur hilflos zuschauen: «Heisse Temperaturen stressen den Baum, gerade wenn er blüht. Er bildet dann weniger Oliven. Bei zu wenig Regen kann man giessen. Aber gegen die Hitze – kann man nichts tun.» Die Folge sieht man jetzt im Herbst: Die Erntemenge des Weltmarktführers Spanien hat sich halbiert. Bereits zum zweiten Mal in Folge.

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