SECRETO DE CERDO RELLENO DE MANZANA, NUECES Y SALSA DE SIDRA, ESPECIAL NAVIDAD 🎅 🎄

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Sorprende a tus invitados con un plato festivo lleno de sabor y elegancia: secreto de cerdo relleno de manzana y nueces, con una deliciosa salsa de sidra. Esta receta combina la jugosidad de la carne con el dulzor natural de la manzana y el toque crujiente de las nueces, creando un equilibrio perfecto de texturas y aromas. La salsa de sidra le aporta un acabado sofisticado, ideal para celebrar una Navidad inolvidable.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
6 Libritos de secreto de cerdo 800g
1 Manzana Granny Smith, manzana ácida
75g de nueces picadas
1 Cucharada de azúcar moreno
1 Cucharada de canela en polvo
Sal
Pimienta
Aceite
Hilo de cocina, o Palillos

INGREDIENTES PARA LA SALSA:
300 ml de Sidra Natural
1 Cebolla picada
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharada de miel
1 Cucharada de maicena
Sal
Pimienta
Horno calor arriba y abajo durante 20 minutos
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INGREDIENTS FOR THE FILLING:
6 Little Books of Pork Secret 800g
1 Granny Smith Apple, tart apple
75g chopped walnuts
1 Tablespoon of brown sugar
1 tablespoon of cinnamon powder
Salt
Pepper
Oil
Kitchen twine, or Chopsticks

INGREDIENTS FOR THE SAUCE:
300 ml of Natural Cider
1 chopped onion
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of honey
1 Tablespoon cornstarch
Salt
Pepper
Oven heat up and down for 20 minutes

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