Скачать или смотреть Эта жареная курица больше моего лица! 😱

Я обожаю тайваньскую жареную курицу с тех пор, как попробовала её много лет назад во время поездки на Тайвань, поэтому я воссоздала её дома! 🍗 И это оказалась самая большая жареная курица, которую я когда-либо готовила.

Обычно я не люблю жарить что-либо во фритюре, но с тех пор, как я использую кухонные полотенца Scott Calorie Absorb (теперь они продаются в новой упаковке по 6 штук для удобства и отлично впитывают, выделяя до 127 ккал в разлитом масле), теперь я буду жарить чаще! 🛢️🔥

Вот что вам понадобится для приготовления:
3 куриных окорочка/грудки без кожи и костей
маринад
5 измельчённых зубчиков чеснока
30 г (2 ст. л.) соевого соуса
15 г (1 ст. л.) вина Шаосин
5 г (1 пинта) кунжутного масла
12 г (1 ст. л.) коричневого сахара
1 г (½ ч. л.) порошка «Пять специй»
для жарки
120 г (1 стакан) муки из батата
1 яйцо
масло для жарки
смесь специй
3 г (2 ч. л.) молотого сычуаньского перца
2 г (1 ч. л.) молотого белого перца
4 г (2 ч. л.) паприки
1 г (½ ч. л.) порошка/хлопьев чили
1 г (½ ч. л.) тмина порошок

________
#жаренаякурица #тайваньскаяеда #скотт #кухонноеполотенцескотт