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김치맛의 비법 만능육수 각종 찌개부터 국수까지 활용하세요

엄마의 손맛한식Korean Food

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Описание к видео 김치맛의 비법 만능육수 각종 찌개부터 국수까지 활용하세요

김장철 만능육수로 김치맛을 살려보세요
만들어 두시면 찌개나 국수에도 다양하게 쓸 수 있어요

[재료 (Ingredients)]
고추씨 200ml 1컵 (200ml 1cup Pepper seeds)
북어대가리 2개 (2 Dried pollock head)
다시마 10g (10g Dried kelp)
말린 표고버섯 10개 (10 Dried Shiitake)
다시멸치 70g (70g Dried anchovies)
양파 1개 (1 Onion)
대파 2줄 (2 Green onion)
배 1개 (1 Pear)
물 4L (4L Water)
소주 200ml (200ml Soju)

0:00 안녕하세요
0:13 재료소개와 준비
1:46 육수 끓여주기
3:14 육수 걸러주기
4:16 보관법과 마무리

#만능육수 #김치육수 #김치비법

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