Biscotti ceci e mandorle senza zucchero e senza glutine | Ricette Idee

Biscotti ceci e mandorle senza glutine e senza zucchero | Ricette Idee

Per realizzare 12 biscotti ho utilizzato
80gr farina di ceci
120gr farina di mandorle
Un cucchiaino di lievito per dolci
40gr olio di semi
90gr sciroppo d'acero
Per decorare:
Granella di nocciole
Cioccolato fondente

Ho unito tutti gli ingredienti in un contenitore.

Ho spolverato un piano da lavoro con la farina di ceci ed ho lavorato l'impasto fino a renderlo liscio.

Ho creato un filone che ho tagliato in pezzetti da due centimetri e mezzo.

Ho creato una sfera che ho appiattito delicatamente e adagiato un su una teglia rivestita con carta da forno.

Ho decorato con cioccolato fondente e granella di nocciole.

-Ho informato per 10 minuti.
(Appena sfornati i biscotti sono morbidissimi e bisogna aspettare che si raffreddano completamente per poterli mangiare)

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🇬🇧 Gluten and sugar free chickpea and almond cookies | Recipes Ideas

To make 12 cookies I used
80gr chickpea flour
120gr almond flour
One teaspoon baking powder
40gr seed oil
90gr maple syrup
To decorate:
Hazelnut crumbs
Dark chocolate

I combined all the ingredients in a container.

I dusted a work surface with chickpea flour and kneaded the dough until smooth.

I created a loaf of dough that I cut into 2½-inch pieces.

I created a ball that I gently flattened and laid a on a baking sheet lined with baking paper.

I decorated with dark chocolate and hazelnut crumbs.

-I baked for 10 minutes.
(Freshly baked, the cookies are super soft and you have to wait for them to cool completely before you can eat them.)

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