고기보다 더 맛있는 가지요리?? 바삭하면서 입속에서 살살녹는 가지탕수 만들어 보세요

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밥상차려주는남자 가지탕수 레시피 입니다.
가지로 맛있게 만들어 보세요! 입속에서 살살 녹는게 정말 맛있습니다 ㅎ
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*재료(2~3인)
가지(대) 2~3개
양파 1/4개
파프리카(피망) 1/4개
오이 1/3개
당근,버섯 등

*밑간
소금0.5T
간장0.5T
후추
맛술2T

*튀김옷
튀김가루5T
전분3T
계란흰자 1개
식용유2T
물3T

*탕수소스
물1컵(200ml)
설탕3T
식초2T(취향에 따라 추가)
간장0.5T
소금 0.2T
전분물

*가지는 물기를 꼭꼭 눌러 제거 하신 후 만드시는 걸 추천 드립니다.

* 사용제품
편백대나무도마 https://link.coupang.com/a/3KIp2
계량스푼 https://link.coupang.com/a/3KH4u
내열유리뚜껑 https://link.coupang.com/a/Qdenn
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