"SUOR MARCHESA - MUCULUFA" il giardino della Capra Maltese dal latte, al formaggio, alla ricotta

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In Sicilia nel territorio tra Ravanusa e Butera "Suor Marchesa - Muculufa", tra natura incontaminata e un paesaggio mozzafiato è presente un bellissimo allevamento amatoriale di Capra Maltese che cura Mario Giannone. Nelle immagini video c'è la sequenza della procedura che porta alla creazione del formaggio e della ricotta, derivati dal prezioso latte della Capra Maltese.

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