五夜講場 真係好科學 2021：衰老傳說

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抗衰老有哪些方法？在解答這問題前，我們需要知道「衰老」是怎麼一回事。其實衰老沒有標準定義，而科學家提出的衰老原理有：第一，身體產生的游離基隨年紀增長而累積，引致細胞過度氧化，甚至加速細胞死亡；第二，染色體末端——端粒在細胞分裂過程裏逐漸縮短，啟動了細胞凋亡機制，讓身體沒法複製新細胞。因此，衰老的廣義是細胞結構和功能的漸進性損傷，所以剷除傷害細胞的物質、補充適當的營養就能抗衰老。今集主持會探討各種幫助身體和肌膚抗衰老的方法，並介紹人類如何從自然界的「逆齡」動物身上學到「減齡」秘方。

主持：
陳志宏（紐約大學物理學博士）
麥嘉慧（香港科技大學化學博士）
馬學綸（香港中文大學微生物學博士）
吳家亮（香港中文大學分子生物技術學博士）

2021年9月10日
星期五2:00am

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