Скачать или смотреть Babe veut un Gaspacho 🍅🥒

Ingrédients :

4 tomates mûres
1 concombre
1 poivron rouge
3 gousses d'ail
4 oignons nouveaux
Basilic frais
Mie de pain rassis
Huile d'olive
Sel & poivre

Recette :

1. Coupe les tomates, le concombre, le poivron, les oignons nouveaux et l'ail en cubes.
2. Mixe le tout au blender avec de l'huile d'olive.
3. Fais tremper la mie de pain dans de l'huile d'olive, puis ajoute-la au mixeur.
4. Sale et poivre à ton goût, puis ajoute le basilic frais.
5. Mixe à nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.

Pour servir :

Accompagne ton gaspacho de fines tranches de tomates anciennes, une burrata et un filet d'huile verte au basilic.
Prépare deux belles tranches de pain de campagne grillées, frottées à l'ail et à la tomate, et garnies de jambon cru.

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