Cách Làm Chả Cuốn Lá Lốt Chay - Liên Hoa Chay

#liehoachay #chalalotchay #cachlamchalalotchay

Cách Làm Chả Cuốn Lá Lốt Chay - Món chay Ngon Dễ Làm
-------------------------------------
Nguyên Liệu:

* Lát lốt 20 lá
* Thịt bằm chay 2/3 bát ăn cơm ( 50g )
* Đậu phụ 1 bìa ( 130g)
* Hạt nêm 1/5 muỗm canh ( 3g)
* Hạt tiêu 1/10 muỗm canh (1g)

Nước chấm: Nước mắm chay, ớt hiểm thái lát, đường 1/10 muỗm canh (1g)
-------------------------------------
Cách Làm

Thịt bằm chay ngâm trong 20 phút. Lá lốt cắt bỏ phần cuống, trần trong 20 giây, sau đó thấm khô lá lốt. Khi lá lốt được trần sẽ dễ cuốn và không đắng.

Thịt bằm chay sau khi ngâm được 20 phút chúng ta vớt ra cùng đầu phụ. Thêm gia vị: hạt nêm 3g, hạt tiêu 1g, trộn đều nguyên liệu

Đun chảo nóng cho một muỗng canh dầu ăn, để xào nguyên liệu và cũng để giảm bớt nước, xào 2 phút.

Úp mặt xanh lá lốt xuống dưới, cho 1thìa nhân vào, đừng cho nhiều nhân quá khi dán sẽ dễ bị bung, gập hai bên trước và cuộn tròn

Khi rán chúng ta với lửa nhỏ thêm chút muối vào dầu để rán không văng dầu. Chỉ cho một ít dầu ăn thôi nếu như cho nhiều dầu mà rán lửa nhỏ sẽ rất dễ bị ngấm dầu vào bên trong ăn sẽ bị ngấy, chỉ cần rán cho săn lá lốt lại là được.

Pha nước chấm chúng ta dùng nước mắm, chay cho thêm ớt thái lát và đường 1g



------------------------------------

Keyword: chả lá lốt chay; cha la lot chay; chả cuốn lá lốt chay; chả lá lốt đậu phụ; chả đậu phụ lá lốt; chả đậu phụ lá lốt chay; cách làm chả cuốn lá lốt chay; cách làm chả lá lốt chay; cách làm chả lá lốt chay ngon; cách làm chả lá lốt đậu phụ chay; cách làm chả đậu phụ lá lốt; cách làm món chả lá lốt chay; làm chả lá lốt chay; món chả lá lốt chay;

------------------------------------

Đừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Liên Hoa Chay bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé! Nam Mô A Di Đà Phật

► Youtube:    / @lienhoachay  
►[email protected]
►Shop đồ chay: https://shorten.asia/teP9WQrQ
------------------------------------