Скачать или смотреть CAESAR SALAD AL POLLO - LA RICETTA PERFETTA PER L'ESTATE

Caesar salad al pollo la ricetta perfetta per l'estate
#pollo #insalata
Bentrovati a tutti, in estate ho sempre tanti lavori da sempre, cosi ho pensato di preparare questa ricetta che si prepara prima e che si mangia anche fredda.

Ingredienti
• Lattuga icerberg
• 400 g circa di petto di pollo
• 30 g di parmigiano reggiano in scaglie
• fette di pane
• 1 spicchio d’aglio
• 1/2 limone
• olio extravergine di oliva
• sale
• menta secca
• origano


Tagliate il petto di pollo a striscioline, scaldate tre cucchiai di olio in un padella antiaderente, unite l aglio e la carne, regolate di sale e proseguite la cottura a fiamma dolce e a pentola coperta per 6-7 minuti. Aggiungete, se necessario, poca acqua calda perché la carne non si asciughi. Spremete il limone e in una ciotolina versate il succo, tre cucchiai di olio e una presa di sale. Basilico e la menta tritata, mescolate e tenere da parte
Tagliate il pane a dadini e rosolatelo in una padella con due cucchiai di olio fino che risulta dorato e croccante. Suddividete l’insalata nei piatti e disponetevi sopra il pollo. Versate aopra l’insalata l’emilsine di olio e limone, unite il parmigiano , i crostini di pane e servite.


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