➡️SARDINHA CURTIDA - DE DAR ÁGUA NA BOCA

➡️SARDINHA CURTIDA - DE DAR ÁGUA NA BOCA
Ingredientes:
1 a 2 quilos de sardinha absolutamente frescas de tamanho menor possível (sem a cabeça, rabinho e espinha)
1 frasco de vinagre de alho
2 colheres rasas (sopa) de sal
1 colher (sopa) de pimenta do reino em grão
1 folha grande de louro
4 dentes de alho
Óleo o quanto baste
Azeite o quanto baste
Orégano o quanto baste
1 colher (sobremesa) de colorau
1 colher (sobremesa) de realçador de sabor
150 g de cebolinha bem pequena (ver no vídeo)
3 pimentas dedo-de-moça inteiras

Obs: -Sardinhas de tamanho pequeno (três dias marinando);
-Sardinhas de tamanho médio ou grande (4 dias marinando);
-Só após esse tempo que a sardinha marinou é que podemos enrolar cada uma delas.

👉 Depois de pronto deverá ser conservado na geladeira.

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