RAHASIA SALTED EGG CHICKEN ALA EATLAH ‼️

[ SALTEG EGG CHICKEN ]
.
Kemarin bikin Salted Egg Chicken style resto-resto seafood. Sekarang mau bikin style E*TL*H dan S*CB*WL. Sepenasaran itu, gimana si bikin salted egg yolk sauce yang basah dan creamy. Akhirnya dapat tutorialnya di YouTube nya @willgoz Nah untuk ayam nya, aku pake recipe ku sendiri ya 🍗🍗🍗🍗🍗🍗
.
1 kg Ayam (boneless paha)
5 siung Bawang Putih
Garam
Micin
Lada
2 butir Telur
.
Bahan Tepung Baluran
200g Terigu Serba Guna
1 sdm Tepung Maizena
Garam
Micin
Lada
.
Bahan Salted Egg Yolk Sauce
Margarin
3 Cabe Rawit (chop kasar)
2 siung Bawang Putih (haluskan)
1/2 sdm Tepung Baluran
4 butir Salted Egg Yolk
150ml Susu Full Cream
Micin (MSG)
Weipa (Kaldu Bubuk)
15 lembar Daun Kari
2 sdt Kental Manis
1 sdm Saus Tiram
.
Since weipa itu non halal, kalian bisa ganti kaldu bubuk halal ya. Ternyata rahasia salted egg yolk sauce enak itu ada extra sweet flavor kick dari kental manis. Jadi overall taste sauce nya nggak melulu asin, tapi ada manis nya juga. Tapi ingat, jangan dimasukin berlebihan ya, sambil dikoreksi aja rasa nya. Bahan penting yang nggak boleh kalian skip itu Daun Kari. Ini yang bikin sauce nya aromatic dan appetizing 🍳🍳🍳🍳🍳🍳
.
Pan by @steincookware 🍳
.
#SaltedEggChicken
#ResepSaltedEggChicken
#ResepEatlah