봄 배추포기김치&배추막김치 만드는법~(절임배추 20키로 8포기 기준 5포기 배추포기김치,3포기 배추막김치) 이대로하면 초보도 김치박사~양념배합과 육수찹쌀 풀죽이 관건쉽게 김치담기

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김치의 표준이며 이대로도 충분히 맛깔나나 기호와 취향껏 부재료 활용하세요^^

김치완전정복(육수와 양념)

주-배추8포기(핵가족기준)절임배추 20kg
부-고추가루1kG~
마늘600G~
생강150G~
꿀 100ml-단걸 원하시면 설탕추가~
멸치액젓400ml,멸치진젓300ml,새우젓150g
쪽파반단 500g
배1개(믹서)
사과1개(믹서)
양파중2(믹서)
홍고추 큰8개(맛과 색상 최고)
찹쌀풀죽~ 찹쌀가루200g
농축육수5알
물1.8리터 -육수에 풀죽끓임

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