《あつまれどうぶつの森》ソフトクリームになったちゃちゃまるメレンゲクッキーの作り方　Meringue cookies of DOM《Animal Crossing》

あつまれどうぶつの森から、ソフトクリームになったちゃちゃまるをメレンゲクッキーで作りました🍦

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《作り方》Recipe

①卵白(1個分/約35g)とグラニュー糖(60度)をヘラで混ぜます。
　Mix 1egg white(about 35g) and granuted sugar(60g) with a spatula.

②75度度のお湯を用意します。
Prepare hot water around 75-80 degrees.
※この時、沸騰させないように注意してください。
Try not have it boiling.

④湯煎にかけながら、ハンドミキサーの中速で泡立てます。
Whisk it with medium force.

⑤50度まで上がったら、湯煎から外します。
When it reaches 50 degrees, remove from hot water.

⑥湯煎から外し、高速で2分間攪拌します。
Mix with full force.

⑦粉糖(15g)を加えて、さらに高速で１分間混ぜ合わせます。
Add powdered sugar(15g) and continue mixing for another minute.
スイスメレンゲのできあがりです！
Swiss meringue is ready!

⑧白いクリームだけ、あらかじめコルネと絞り袋に詰めておきます。
Take some white meringue and put it in a piping bag and pastry bag.

⑧小皿にクリームを取り分けながら、Wiltonアイシングカラーと竹炭パウダーで色付けしていきます。
Divide the meringue into small bowls, and color them with Wilton icing color and bamboo charcoal powder.

⑨アイスクリームコーンの上に、絞り出していきます。
Squeeze meringue on a piece of ice cream cone.

⑩75度～80度で3時間焼きます。
Put them in the oven set for 75-80 degrees.
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

その他メレンゲクッキーはこちらのプレイリストにまとめています↓
   • Плейлист  

▪︎ごあいさつ▪︎
こんにちは！まんなたぬきと申します*ˊᵕˋ)੭
アイシングクッキーを中心に、かわいくてワクワクするお菓子づくりの動画をまとめています。
お菓子づくりを楽しむきっかけになれたり、何かのインスピレーションに役立たせていただけたら幸いです。
アイシングクッキーについては、初心者さん向けの動画や、きれいに仕上げるコツ、基本的な作り方についても詳しく説明しています↓
   • アイシングクッキー講座  

ご意見やご質問・ご要望等ありましたら、お気軽にコメントお待ちしてます☺︎

::::::::::୨୧::::::::::୨୧::::::::::୨୧:::::::::: :::::::::୨୧::::::::::୨୧::::::::::୨୧:::::::::
YouTube➡︎    / @mannatanuki  
twitter➡︎   / maaco414  
Instagram➡︎   / maaco414  
::::::::::୨୧::::::::::୨୧::::::::::୨୧:::::::::: ::::::::::୨୧::::::::::୨୧::::::::::୨୧:::::::::

毎週、主に金土日の18時頃投稿します✨
今後とも、撮影・編集技術の向上と、定期的な更新がんばります♪
どうぞよろしくお願いいたします( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊


♫Music provided by 브금대통령
♫Track : 맛있다 달고나커피 -    • Видео