Evde HAMBURGER Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Malzemeler
800 gr kıyma orta yağlı
Yarım kurtulmuş ekmek
Bir adet büyük boy soğan
Üç diş sarımsak
Bir yumurta
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı kekik
Bir tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Bir çay kaşığı kimyon
Cheddar peynir
Hamburger ekmeği
Garnitür için
🍟 patates tava
Kıvırcık veya göbek salata
Domates turşusu,mayonez, ketçap
Hazırlanışı;
Karıştırma kabının içine kıymayı alıyoruz üzerine kurutulmuş ekmeği ve soğanı rendeliyoruz sarımsağı eziyoruz yumurta tuz ve baharatlari ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Vaktiniz varsa dolapta biraz dinlendirin 100 gramlık kıymadan parçalar koparıp önce elimizde yuvarlayoruz sonra buzdolabı poşeti veya streç film içine alıp videoda gösterdiğimiz şekilde bastırarak yayıyoruz. Ölçümüzden 12 adet çıktı, tamamını hazırladıktan sonra garnitürlerini hazırlayalım domates turşusu kesiyoruz ekmeklerin içine mayonez ketçap hardal sürüyoruz yeşillik ve domates turşu kesiyoruz yağsız tavada köfteleri orta ateşte iki tarafını pişiriyoruz üzerine chedar peyniri koyup eridikten sonra köftemizi ekmekleri üzerine alıp yanında patates tava ile servis ediyoruz.

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta  
Facebook:   / chefoktayusta  
ınstagram:   / chefoktayusta  

#hamburger #patates