Dieses Abendessen wird die Familie begeistern | Köstlicher Auflauf mit Kartoffeln und cremiger Sauce

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Begeisterndes Abendessen: Überbackene Kartoffeln mit Gemüse, Hähnchen, cremiger Sauce und Käse – köstlicher Auflaufrezept für die ganze Familie! In diesem Video zeige ich Schritt für Schritt, wie du ein schnelles und einfaches Abendessen zubereiten kannst, das alle lieben werden. Zarte Kartoffeln, saftiges Hähnchen und Gemüse, übergossen mit einer cremigen Sahnesauce und goldbraunem Käse – ein Genuss für jeden Tag. Dieses Kartoffeln Auflauf Rezept ist perfekt für Familien, Gäste oder als einfaches Feierabendgericht. Egal, ob du ein Anfänger bist oder Erfahrung in der Küche hast, dieses unkomplizierte Rezept cremiger Kartoffelauflauf gelingt immer. Gesund, lecker und sättigend – ideal für jede Gelegenheit. Probier es jetzt aus und genieße ein herzhaftes und cremiges Gericht, das garantiert begeistert!Kochen Sie mit Freude!🥰

👉 Zutaten und Zubereitung:

5 Champignons
Olivenöl zum Braten
eine Teelöffel Salz
gemahlener Pfeffer
eine Mittelgroße Zwiebel
eine Karotte
250 Gramm Hähnchenfilet
ein bisschen Rosmarin
20 Gramm Butter
Gemüse leicht anbraten
5 mittelgroße Kartoffeln
Für die Soße:
70 Gramm Butter
Bei schwacher Hitze schmelzen
3 Esslöffel Mehl
Butter und Mehl vermischen
bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen
700 ml Milch portionsweise einfüllen
Es ist wichtig, ständig umzurühren, damit keine Klumpen entstehen
ein bisschen Muskatnuss
1/2 Teelöffel Salz
Die Soße sollte nicht kochen, sondern nur eindicken
Die Soße sollte eine homogene reibungslose Konsistenz haben
Etwas Soße auf den Boden der Auflaufform gießen

eine Schicht Kartoffeln auslegen
Fleisch und Gemüse auf die Kartoffeln legen
etwas Soße einschenken
Nochmals Kartoffeln
die Soße über die Kartoffeln gießen
Unter Folie bei 180 Grad 45 Minuten backen
Mit Käse bestreuen, 120 Gramm
15 Minuten weiterbacken

Guten Appetit💛


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