Скачать или смотреть 【お弁当作り】さっぱりで美味しい♡キャベツの肉巻きマスタードソース弁当bento

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▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋梅干し
　キャベツの肉巻きマスタードソース
　ピーマンの桜えび和え
　鮭フレーク卵焼き
　ミニトマト　

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キャベツの肉巻きマスタードソース
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＜材料＞
　キャベツ…80g
　豚バラ肉…5〜6枚
　塩こしょう…適量
　小麦粉…適量

（ソース）
　マヨネーズ…大１
　マスタード…小１弱
　カンタン酢・小1/2
　ウスターソース…小1/4
　砂糖…少々
　
＜作り方＞
①キャベツを千切りし、豚バラ肉で巻く。
②塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、２を巻き終わりを下にして焼く。中弱火で2分ほど蓋をして蒸し焼きする。
④90°回転させて更に2分ほど蒸し焼きする。
⑤更に回転させて1~2分蒸し焼きする。
⑥フタを取って全体に焼き色がついたら、取り出す。
⑦ソースをかける。


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ピーマンの桜えび和え
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＜材料＞
　ピーマン…2個

（調味料）
　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
　桜えび…大１
　いりごま…適量

＜作り方＞
①ピーマンは半分にカットしてヘタをとり、綿と種ごと細切りする。
②レンジ600wで1分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

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鮭フレーク玉子焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　和風だし…小1/4
　水…小２
　鮭フレーク…大１

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③真ん中にベーコンを乗せ、両サイドを内側に折り込み手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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