Ոսպով համեղ ապուր / Պահքի մենյու / Чечевичный постный суп

Բաղադրիչներ
Ոսպ - 200 - 250 գր.
Սոխ - 1 հատ միջին
Կարմիր պղպեղ - 1 հատ
Կարտոֆիլ - 4 հատ միջին
Գազար - 1 հատ մեծ
Տոմատի մածուկ - 2-3 ճ.գ. կախված թանձրությունից
Համեմ - կես կապ
Սամիթ - 2 ճյուղ
Բուսայուղ - 50 մլ.լ.

Համեմունքներ
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Աղ - 1 թ.գ. տապակելու և 1 ճ.գ. ապուրի համար
Սխտորի փոշի - 0,5 թ.գ.

Ингредиенты
Чечевица - 200 - 250 гр.
Лук репчатый - 1 средний
Красный перец - 1 средний
Картошка - 4 шт. средняя
Морковь - 1 шт. большая
Томатная паста - 2-3 ст.л. в зависимости от густоты
Кинза - пол пучка
Укроп - 2 кустика
Растительное масло - 50 мл.л.

Специи
Черный перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. для жарки и 1 ст.л. для супа
Чесночный порошок - 0,5 ч.л.

#ապուր

#ոսպովապուր

#ճաշ