[ENG CC] 크기도 맛도 어마무시해!! 명장이 강추하는 버터크림 맘모스빵 The Artisan-approved Butter Cream Mammoth Bread

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[ 재 료 ]

맘모스빵 -
강력분 370g, 박력분 90g, 설탕 90g, 생이스트 20g (드라이이스트 10g), 달걀 2개, 버터 90g, 소금 10g, 우유 150g, 물 100g

소보로 -
버터 300g, 백설탕 450g, B.P 10g, B.S 5g, 달걀 50g, 아몬드프랄린 60g, 박력분 600g, 옥수수가루 120g

버터크림 -
버터 600g, 연유 320g, 슈가파우더 20g

생크림 -
생크림 240g, 설탕 20g, 오렌지리큐어 5g

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