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Скачать или смотреть 160年金漆招牌徹底崩壞!全聚德3年慘蝕7億,點解「北京第一烤鴨」會淪為遊客陷阱?香港人:仲去食簡直係交智商稅!

  • 粵語最財經
  • 2026-02-07
  • 19433
160年金漆招牌徹底崩壞!全聚德3年慘蝕7億,點解「北京第一烤鴨」會淪為遊客陷阱?香港人:仲去食簡直係交智商稅!
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曾幾何時,全聚德係香港人去北京必食嘅烤鴨名店,但呢間逾160年歷史嘅老字號,近年卻深陷困境。過去三年累計虧損近七億元人民幣,分店接連關閉,股價亦大幅波動。
衰落主因在於離地定價同劣質服務。一隻烤鴨售價高達238元人民幣起,遠超市場水平,更曾爆出「天價西瓜汁」等醜聞。同時,服務態度惡劣卻照收服務費,令消費者深感不值。
即使集團嘗試自救,如全線降價、取消服務費、推出外賣,甚至跨界賣白酒刺激股價,但都無助挽救核心餐飲業務。最新財報顯示微薄盈利,主要靠投資收益同政府補貼,主業實已連續四年虧損。
相比之下,北京烤鴨市場早已百花齊放。四季民福、大董等新興品牌以合理價錢、優質服務贏得本地人同遊客口碑,全聚德反而被標籤為「專呃外地人」。
全聚德嘅教訓,為所有老字號響起警鐘。單靠歷史情懷難以留住顧客,必須回歸初心:嚴控品質、合理定價、提升服務。若繼續抱殘守缺,恐難逃被市場淘汰嘅命運。

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