【わさびのすり方3】本わさび専用おろし板「鋼鮫（はがねざめ）」で生わさびの美味しいすりおろし方【わさびチャンネル4】

生わさびのすりおろし方第3弾！いよいよ登場「本わさび専用おろし板鋼鮫（はがねざめ）」です。
わさびはすりおろすことで細胞組織が壊れ細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。
鋼鮫（はがねざめ）はわさびの良さを最大限引き出すことを目的としたおろし板です。
鋼鮫の魅力をたっぷりお伝えします。

▼今回使用したおろし板鋼鮫（鋼鮫）
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▼生わさびのすり方再生リスト
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#わさびのすり方 #鋼鮫 #わさびチャンネル #生わさび

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