Hovězí kližka pečená na cibuli česneku a majoránce

Dneska si uvaříme Hovězí kližku na cibuli česneku a majoránce.Na konci videa dva druhy servírování,tak dokoukejte video do konce.

Ingredience

600g Hovězí kližka
5ks cibule
10 stroučků česneku
majoránka
sádlo
sůl
pepř
2l hovězího vývaru

Než začneme dělat kližku tak si musíme uvařit Hovězí vývar,který budeme potřebovat k pečení kližky,stačí 2l.
Jak máme vývar tak si nakrájíme oloupanou cibuli na větší kousky.To samé uděláme s očistěným česnekem,ten nakrájíme na plátky.Kližku necháme buď celou nebo si ji rozdělíme na menší kousky a ze všech stran si ji osolíme a opepříme.Na větší rozpálenou pánev si dáme sádlo a necháme ho rozpustit,poté do pánve vložíme kližku kterou necháme zatáhnout ze všech stran.Jakmile je kližka pěkně zatáhnutá tak ji vytáhneme na talíř a do pánve dáme cibuli,kterou necháme pěkně zpěnit.Jak je cibule zpěněná tak přidáme nakrájený česnek a majoránku a necháme to celé trochu zesklovatět.Jak má cibule a česnek sklovitou barvu tak to celé zalijeme vývarem a vložíme zpět do pánve kližku kterou necháme tak 12 minut vařit.Zapneme si troubu na 150°C,připravíme si pekáč na který vyndáme maso z pánve a celé to zalijeme směsí co nám zůstala na pánvi.Zaděláme pekáč a vložíme ho do trouby.Pečeme cca 3h nebo dokud se nám maso nerozpadá.Podáváme s kaší nebo vařeným bramborem.Já si dělám z výpeku omáčku kterou rozmixuji tyčovým mixerem a zaliju si s ní brambory.Dobrou chuť