กินไปเที่ยวไปที่กำแพงเพชร!! รวมร้านเด็ดร้านเก๋า และตำนานร้านขนมถ้วยเจ้าแรก (EP.2)

คลิปนี้ยังอยู่ที่ จ.กำแพงเพชร กันอยู่ หลังจากคลิปก่อนเจ้าถิ่นของเราพาลุงไปตะลุยกินเมนูเด็ดประจำถิ่นอย่าง‘เต้าฮวย’และ‘บะหมี่ชากังราว’มาแล้ว แต่บอกเลยว่าแค่นี้ยังไม่หนำใจเพราะที่กำแพงเพชรเค้ายังมีทีเด็ดอีกเยอะ เอาแค่ตัวเมืองที่ลุงมาก็แทบจะกินได้ทั้งเดือนไม่ซ้ำร้านกันแล้ว

‘ร้านกิตติโภชนา’ ร้านเหลาระดับตำนาน ที่แต่ละเมนูของเค้าปรุงออกมาในรสชาติแบบที่ลุงก็เพึ่งเคยกิน
‘ยำหมูกรอบ’ คล้ายๆยำกุนเชียงแบบจีน แต่ใช้เป็นหมููกรอบ ยำกับแตงกวา,พริกชี้ฟ้าแดง
‘แกงป่า’ จานนี้ลุงยกให้เป็นแกงป่าที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาเลย เค้าแกงมาเป็นกึ่งๆสไตล์จีน
ต่างจากแกงป่าทั่วไป แต่ยังคงความเผ็ดจัดจ้าน ครบเครื่อง ครบรส ของความเป็นแกงป่าอยู่
‘ผัดขี้เมา’ ลักษณะเหมือนไก่ผัดเม็ดมะม่วง นัวๆหอมๆ เผ็ดพริกแห้ง แต่ไม่ได้เผ็ดร้อนแรงแบบขี้เมาทั่วไป

‘ร้านสุภาโภชนา’ ร้านอาหารเช้าเจ้าเด็ด ที่ยืนหนึ่งเรื่อง‘ต้มเลือดหมู’
ที่นี่เค้าต้มเครื่องในได้ดีทุกส่วน สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว โดยเฉพาะเลือดหมูที่สด นุ่ม เด้ง
น้ำซุปเข้มข้น หอมพริกไทย เวลากินเครื่องในเข้าไปจะได้รสชาติของน้ำซุปที่ซึมเข้าเนื้อด้วย
ที่ถูกใจลุงอีกอย่างคือเค้ามี ‘ผักจิงจูฉ่าย’ หรือ ‘ใบยา’ ลวกขายแยกต่างหากด้วยนะ

‘ขนมถ้วยใบเตย “เจ๊ทม ลุงน้อย’ ขนมถ้วยสูตรโบราณ เจ้าแรกของเมืองกำแพงเพชร
ตัวขนมถ้วยชั้นล่างเป็นเหมือนวุ้นใบเตย เหนียวๆ หวานๆ ราดด้วยกะทิแบบหวานและเค็มแยกชั้นกัน
เวลาแคะเข้าปากได้ทั้งรสหวาน มัน เค็ม กับตัวแป้งนุ่มๆ ละมุนๆ ชวนให้นึกถึงรสชาติที่เคยกินสมัยเด็กๆ

‘ร้านบะหมี่-เกี๊ยว สลกบาตร’ ร้านบะหมี่เจ้าเก่าแก่ขึ้นชื่ออีกร้านนึงของจังหวัด
ทีเด็ดคือหมูแดง เนื้อนุ่ม ติดมันนิดๆ ย่างจนได้กลิ่นหอมเตาถ่านอ่อนๆ มาพร้อมเกี้ยวแป้งบาง
ตัวเส้นบะหมี่ทำเอง เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ปรุงรสในชามมาให้เสร็จสรรพ กลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย

มาเมืองแห่งประวัติศาสตร์ทั้งที ต้องไม่พลาดแหล่งมรดกโลกอย่าง ‘อุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร’
ซึ่งเค้ามีเนื้อที่กว่า 16,000 ไร่ ให้เราได้นั่งรถรางชมโบราณสถานกับตัวสถาปัตยกรรมสวยๆ กันแบบชิลๆ

เรื่องราวความอร่อยของเมืองกำแพงเพชรยังไม่หมดแค่นี้นะ มาถึงกำแพงเพชรทั้งที ถ้าไม่ได้กิน‘เฉาก๊วยชากังราว’ก็ดูจะกะไรอยู่… คลิปหน้าลุงเลยจะพาทุกคนไปบุกโรงงาน‘เฉาก๊วยชากังราว’เอาแบบให้เห็นในทุกขั้นตอนการผลิต จนออกมาเป็น‘เฉาก๊วยชากังราว’ในแบบที่เรากินกันทั่วบ้านทั่วเมือง

————

ร้านกิตติโภชนา
เปิด 10:00–21:00
โทร. 055 711 229
https://goo.gl/maps/GwzqwwBsngTQYpbF8...

ร้านสุภาโภชนา
เปิด 6:00–13:30
โทร. 055 716 937
https://goo.gl/maps/QXiCyqK2yuvYWjCn8...

ร้านขนมถ้วยใบเตย “เจ๊ทม ลุงน้อย
โทร. 055 721 138 / 087 310 9391

อุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร
เปิด 6:00–18:00
โทร. 055 854 736
https://goo.gl/maps/YQ9w5ihcW4qPNSSUA...

ร้านบะหมี่-เกี๊ยว สลกบาตร
เปิด 7:30–13:45
โทร. 096 142 4140
https://goo.gl/maps/smg6c8jsZqGnUCij7...


#ร้านเด็ดกำแพงเพชร #ร้านลับกำแพงเพชร #เมืองชากังราว #อาหารจีน
#ต้มเลือดหมู #ขนมถ้วย #บะหมี่เกี๊ยว #อุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร

0:00 intro
1:30 กิตติโภชนา
4:46 สุภาโภชนา
7:35 ขนมถ้วยเจ้าแรก
10:52 อุทยานประวัติศาสตร์
11:47 บะหมี่เกี๊ยว สลกบาตร