Скачать или смотреть 돼지고기 앞다리살 김치찜 만들기 전기압력밥솥 묵은지 김치찜 만드는 법

전기밥솥 김치찜 레시피
필요 재료
앞다리살 600g
후추 3번 톡톡
묵은지 1/2포기 600g
대파 1대
양파 1개
통마늘 6톨

양념장
고춧가루 크게 1 큰 술
설탕 깎아서 2 큰 술
치킨스톡 1/2 티스푼 (커피 스푼)
김치 국물 100ml

계량 : 숟가락

예전에 한채영 씨가 만든 전기밥솥 김치찜인데요 삼겹살 대신 앞다리살로 넣어서 만들어봤는데,
간단한데 맛은 정말 기가 막혀요 ​​

1. 앞다리살은 4등분으로 큼직하게 썰어주세요
후추 3번 톡톡 뿌린 다음 밑간을 해주세요
양파는 두껍게 채 썰고, 마늘 편으로 썰고, 대파는 큼지막하게 썰어주세요 ​

2. 밥솥에 고기, 야채, 김치 전부 넣어주세요
김치는 속 재료를 전부 털어내고 넣어주셔야 국물이 텁텁하지 않아요 ^^​​

3. 고춧가루 크게 1 큰 술
설탕 깎아서 2 큰 술
치킨스톡 1/2 티스푼 (커피 스푼)
김치 국물 100ml 넣어주세요
양념장이 잘 배이게 한번 섞어주시고요

4. 밥솥에 만능찜(영양찜) 모드로 40분 취사 버튼을 눌러주세요 ​​
전기밥솥에 모든 재료 넣고 40분만 지나면 완성되는 김치찜인데요
무수분으로 끓였는데 국물이 많이 나왔어요 ~

무수분이라 국물이 진하고 김치는 쭉쭉 잘 찢어지고 고기는 야들야들해요
고기를 두께감 있게 넣어서 수육처럼 만들어봤는데
진심 야들야들하고 푹 익혀져서 김치에 돌돌 말아 먹었는데 끝내주네요 ~