Sâm Nam Núi Dành HTX thôn Hậu, xã Liên Chung, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang

Núi Dành có tên chữ là Chung Sơn – núi Chuông, vì nhìn từ xa núi dành như một quả chuông nằm nghiêng. Tương truyền vào thời Nguyễn, mẹ vua Tự Đức bị lòa, có vị lương y dâng cho bà vị thuốc chế từ sâm núi Dành, sau đó bà khỏi bệnh, mắt sáng trở lại. Từ đó sâm núi Dành trở thành sản phẩm tiến Vua hàng năm. Sâm núi Dành có nguồn gốc từ hai xã Liên Chung và Việt Lập, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang. Người Việt vẫn có câu: sâm, nhung, quế, phụ là những vị thuốc quý. Trong danh mục thuốc quý, sâm luôn đứng đầu và sâm núi Dành nổi tiếng bởi dược tính của nó. Sâm Nam núi Dành ngoài được coi như báu vật của vùng đất Tân Yên, tỉnh Bắc Giang với những công dụng rất tốt cho sức khỏe con người mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng sâm.nghề trồng sâm của những người dân nơi đây qua từng lời kể của họ. Theo ông Dương Văn Vui (60 tuổi) - trưởng thôn Lãn Tranh 1, xã Liên Chung, Tân Yên (Bắc Giang) những cây sâm giống từ vườn của ông Dương Văn Viên đã giúp bà con khấm khá hơn. Có những người như anh Điện, anh Biên trong xã mới trồng sâm được vài năm nhưng đã xây nhà, mua xe. Từ vài hộ ban đầu, cả thôn hiện có 50/200 hộ trồng sâm. Trước đây người dân trong thôn phải làm thuê xa nhà nhưng nay làm cỏ thuê, cắt bầu đất trồng sâm, hái hoa ngay ở quê, tiền công 250.000 - 300.000 đồng/ngày Hiện, gia đình ông Vui cũng có hơn 3.000m2 trồng sâm, thu về khoảng 200 triệu đồng/năm từ tiền bán hoa sâm. Khoảng 2 - 3 năm nữa, ông Vui dự kiến thu về số tiền lớn khi củ đạt yêu cầu. “Không có việc gì thu nhập tốt bằng trồng sâm. Trước đây, tôi chăn nuôi, trồng bưởi, nhãn, vải, chỉ thu về vài chục triệu đồng/năm. Đến nay, cứ tháng 7, tháng 8 âm lịch, tôi thu về từ 800.000 - 1 triệu đồng/kg hoa sâm khô. Ngôi nhà hai tầng mới xây cũng từ cây sâm mà ra” - ông Vui tươi cười nói.