ДУНГАНСКАЯ ВЫПЕЧКА ТОМОМО! УЛЁТНАЯ ВЫПЕЧКА С ОБАЛДЕННОЙ НАЧИНКОЙ! ТХОМУМУ. ТОНМУМУ. ТОМОМОШКИЙ

#выпечка#видеорецепт#кчаю#десерт#aigerimcooking#слоеноетесторецепт#слоёнаясамса#ифтар

ДЛЯ 1 ТЕСТА:
МУКА 500 ГР
СОЛЬ 0.5 Ч Л
ВОДА 200 МЛ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 250 ГР

ДЛЯ 2 ТЕСТА:
МУКА 200 ГР
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180 ГР

ДЛЯ НАЧИНКИ:
КУРАГА 200 ГР
ИЗЮМ 200 ГР
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ 200 ГР
ЧЕРНЫЙ ИЗЮМ 200 ГР
САХАР 100 ГР
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 2 СТ Л

ЯЙЦО ДЛЯ СМАЗКИ И КУНЖУТ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180 ⁰С 25 МИНУТ ( СМОТРИТЕ ПО СВОЕЙ ДУХОВКЕ ДО ЗАРУМЯНИВАНИЯ)
للاختبار الأول:
طحين 500 جم
ملح 0.5 لتر
ماء 200 مل
زبدة 250 غرام

لاثنين من الاختبارات:
طحين 200 غرام
زبدة 180 غرام

لملء:
مشمش مجفف 200 غرام
رايسين 200 غرام
الجوز 200 غرام
زبيب أسود 200 غرام
سكر 100 غرام
زبدة 2 قيراط

البيض للتخمير والسمسم

تخبز على حرارة 180 درجة مئوية و 25 دقيقة (انظر إلى فرنك حتى بني)
FOR 1 TEST:
FLOUR 500 GR
SALT 0.5 H L
WATER 200 ML
BUTTER 250 GR

FOR 2 TESTS:
FLOUR 200 GR
BUTTER 180 GR

FOR FILLING:
Dried apricots 200 GR
RAISIN 200 GR
WALNUT 200 GR
BLACK RAISIN 200 GR
SUGAR 100 GR
BUTTER 2 CT L

EGG FOR GREASING AND SESAME

BAKE AT 180°C 25 MINUTES (SEE YOUR OVEN UNTIL BROWNED)
1 TEST İÇİN:
UN 500 GR
TUZ 0,5 H L
SU 200 ML
TEREYAĞ 250 GR

2 TEST İÇİN:
UN 200 GR
TEREYAĞ 180 GR

DOLDURMAK İÇİN:
Kuru Kayısı 200 GR
Üzüm 200 GR
CEVİZ 200 GR
SİYAH KURU Üzüm 200 GR
ŞEKER 100 GR
YAĞ 2 CT L

YAĞLAMAK VE SUSAM İÇİN YUMURTA

180°C 25 DAKİKA FIRINDA PİŞİRİN (FIRININIZ KARIŞANA KADAR KARIŞANA KADAR BAKINIZ)