【管理栄養士】瀬戸アオイ

はじめまして。
岡山県出身の管理栄養士です。
「食べることは生きること」をモットーに、日々の食事を通じて健康な未来を築くサポートをしています。

■専門性と資格
病態栄養専門管理栄養士の資格を持ち、NST（栄養サポートチーム）研修を修了しました。
これらの専門知識を活かし、様々な疾患に対する栄養管理や指導を行っています。

■職業
本業では病院で管理栄養士として勤務しています。
入院患者さんへの栄養指導、NSTでの栄養面からの治療サポート、病院給食の管理などを行います。
副業では、より多くの方々に栄養の知識を届けるため、以下の活動を行っています。
Kindle本の出版
オンラインでの栄養指導
レシピ開発（病気、健康、離乳食、介護食など　★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★）
ココナラでのサービス提供

■得意分野
あらゆる病気に対する栄養指導と健康管理が得意です。
食事を通じて病気と向き合い、より健康的な生活を送るためのアドバイスを提供しています。

■価値観と興味
近年、「良い死に方」について考えるようになりました。
これは単に最期の時のことだけでなく、人生全体をより豊かに過ごすことにつながると考えています。
周囲の人々がより楽しく充実した人生を送れるよう支援したいという思いが、私の仕事の原動力となっています。
Kindle本を出版したきっかけは、医療従事者のプライベート充実の必要性を強く感じたことです。
医療の質を高めるためには、従事者自身の生活の質も向上させる必要があると考えています。

■好きなこと
美味しいものを食べること
料理を作ること
ヨガ
読書
家族との時間
シンプルな暮らし
人とのつながり

■私の目標
食事を通じて人々の健康と幸せを支援することです。
病気の予防から治療まで、食事が果たす役割は非常に大きいと考えています。
一人ひとりの生活習慣や好みに合わせた、実践しやすい栄養アドバイスを心がけています。
また、医療現場での経験を活かし、より多くの人々に正しい栄養知識を届けたいと考えています。
そのため、オンラインでの情報発信やKindle本の出版にも力を入れています。

食事は毎日の生活に欠かせないものです。
その日々の食事を通じて、皆さまがより健康で幸せな人生を送れるよう、これからもサポートを続けていきたいと思います。