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羊肉汤,记住不要直接炖,三放三不放,羊肉汤浓奶白,不腥不膻,从羊肉的选择,如何泡出血水,如何焯水,如何给羊肉的香料以及配比,水和羊肉的比例是多少,炖多长时间,炖羊肉汤是大火还是小火,详细教学说明
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焖羊肉,千万不要直接炖,牢记三放三不放,广东羊肉煲的做法不腥不膻,广式烧羊肉为什么会原滋原味?羊肉需不需要泡水,需不需要焯水呢?烧羊肉的焖酱如何调制,羊肉怎么炖才最有营养,腐竹羊肉煲皮酥肉烂味道好!
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