Видео ютуба по тегу 意式水式酵母

意大利传统酵种制作一BIGA毕格酵种 天然酵母种的制作 意大利人制作面包的首选 波兰酵种（Poolish）、法国老面（Pâte Fermentée）和海绵酵种（Sponge） 酵种的制作系列（一）
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11/9 今天來認識水式酵母
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水式酵母潘纳托尼water yeast Panetony｜一周完成全攻略—水式酵母培养（1）
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How I Maintain Pasta Madre | 如何喂養野酵硬種 (水式酵母）
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