Видео ютуба по тегу 요리과학

잘 구운 고기가 맛있는 과학적 이유┃모든 음식 요리법의 기본 ‘열’┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
잘 구운 고기가 맛있는 과학적 이유┃모든 음식 요리법의 기본 ‘열’┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
흑백요리사도 몰랐던 요리의 화학! 화학은 요리다?! 화학으로 풀어보는 요리의 비밀은?! 요리의 화학 1부! (광운대학교 장홍제 교수 1부)
흑백요리사도 몰랐던 요리의 화학! 화학은 요리다?! 화학으로 풀어보는 요리의 비밀은?! 요리의 화학 1부! (광운대학교 장홍제 교수 1부)
썩어야 맛있는 요리, 발효 음식에 숨겨진 비밀┃수백년간 썩힌 고기 '프로슈토' 팔아 천문학적 금액 벌어들인 가문의 비밀┃발효의 과학┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
썩어야 맛있는 요리, 발효 음식에 숨겨진 비밀┃수백년간 썩힌 고기 '프로슈토' 팔아 천문학적 금액 벌어들인 가문의 비밀┃발효의 과학┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
[명작다큐🎖️몰아보기] 요리는 인간이 이룩한 가장 위대한 발견! | 2014 KBS 글로벌 대기획 '요리인류 Food Odyssey' 3부작 | KBS 2014년 방송
[명작다큐🎖️몰아보기] 요리는 인간이 이룩한 가장 위대한 발견! | 2014 KBS 글로벌 대기획 '요리인류 Food Odyssey' 3부작 | KBS 2014년 방송
음식의 맛을 크게 좌우하는 요리의 기술 ㅣ매번 요리에 실패하는 사람들이 놓치는 단 한 가지 이것만 지켜도 음식 맛이 살아난다ㅣ다큐프라임│#골라듄다큐
음식의 맛을 크게 좌우하는 요리의 기술 ㅣ매번 요리에 실패하는 사람들이 놓치는 단 한 가지 이것만 지켜도 음식 맛이 살아난다ㅣ다큐프라임│#골라듄다큐
요즘 안 마시는 사람이 없다는 식초! 뭐가 좋길래 다들 먹는 걸까? 최고급 발사믹 식초 만드는 과정│요리의 과학│다큐프라임│#골라듄다큐
요즘 안 마시는 사람이 없다는 식초! 뭐가 좋길래 다들 먹는 걸까? 최고급 발사믹 식초 만드는 과정│요리의 과학│다큐프라임│#골라듄다큐
우리는 매일 썩은 음식을 먹고 있었다!? 풍미와 역겨움, 발효와 부패 그 사이. 미생물이 만들어낸 음식의 세계┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
우리는 매일 썩은 음식을 먹고 있었다!? 풍미와 역겨움, 발효와 부패 그 사이. 미생물이 만들어낸 음식의 세계┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐
바나나와 어울리는 환상 궁합 'OO'은? 사과 효능, 사과 요리, 사과와 궁합이 맞는 음식
바나나와 어울리는 환상 궁합 'OO'은? 사과 효능, 사과 요리, 사과와 궁합이 맞는 음식
라면의 최대 난제! 과연 면부터 넣어야 하나 수프부터 넣어야 하나?! 알면 알 수록 신기한 요리의 화학 3부! (광운대학교 장홍제 교수)
라면의 최대 난제! 과연 면부터 넣어야 하나 수프부터 넣어야 하나?! 알면 알 수록 신기한 요리의 화학 3부! (광운대학교 장홍제 교수)
기름과 물이 섞인다? 유화, 에멀젼 / 겁나 쉬운 요리과학
기름과 물이 섞인다? 유화, 에멀젼 / 겁나 쉬운 요리과학
요리에 과학 한 스푼…맛·재미 모두 잡았다 / YTN 사이언스
요리에 과학 한 스푼…맛·재미 모두 잡았다 / YTN 사이언스
고기의 숙성은 이렇게! 고기 숙성의 비밀과 마이야르! 흑백요리사들도 몰랐던 요리의 화학?! (광운대학교 장홍제 교수)
고기의 숙성은 이렇게! 고기 숙성의 비밀과 마이야르! 흑백요리사들도 몰랐던 요리의 화학?! (광운대학교 장홍제 교수)
[과학문화] 요리 속 과학 이야기 - 팝콘
[과학문화] 요리 속 과학 이야기 - 팝콘
요리의 과학! 마이야르 반응과 캐러멜화
요리의 과학! 마이야르 반응과 캐러멜화
요리, 과학을 만나다!
요리, 과학을 만나다!
[과학다반사] 요리 초보를 위한 과학 레시피 🍳 / YTN 사이언스
[과학다반사] 요리 초보를 위한 과학 레시피 🍳 / YTN 사이언스
(과학요리) 단 두가지 재료, 쫀득쫀득 터키아이스크림
(과학요리) 단 두가지 재료, 쫀득쫀득 터키아이스크림