Скачать или смотреть حلويات العيد تشاراك العريان يخرجلك 60حبةtcharak el ariane

المقادير:
بالنسبة للعجينة:
مبشور حبة ليمون
ثلاث كيلات فرينة ممسوحين وزدت 3ملاعق مع الاخير=570 غ+50غ
كيلة سكر رطب=170رشة ملح
نصف خميرة كميائية=7غ
كيلة سمن ذايب=270غ
حبة بيض
فنجان تاي ماء الزهر=130ملل

الحشو:
3كيلات لوز مرحي=180غ(ماشي محمص)
اذا كوكاو لازم تحمصوه
كيلة سكر ماشي معمرة مليح=100غ
ملعقة زبدة ذايبة
ونجمع الحشو بماء الزهر
les ingredients:
pour la pate:
zeste d'un
3 mesure de farine raser=570g+50g
1 mesure de sucre glace=170g
une pincée de sel
1/2 levure chimique=7g
1 oeuf
1 verre a thé d'eau de fleur doranger=130ml
1 mesure de beurre rance(smen)=270g

pour la farce:
zeste d'1 citron
3 mesure d'amande moulu
si des cacahuète il faut les torrefiees
1 mesure de sucre=100g
1.cuil.a.s.de beurre fondu
et ramasser la farce avec l'eau de fleur doranger